Трактир Патрон

Уютный охотничий ресторан с очень вкусной кухней. В меню блюда из рыбы, оленя, косули, цесарки, кабана и медведя. Также имеется неплохой ассортимент собственных настоек.

Постоянный гость данного ресторана уже на протяжении 3 лет. Стильный интерьер, необычное для ресторанов нашего города меню, вкусные блюда. Обслуживание соответствующее. Некоторые блюда, требующие времени на приготовление, подавали немного дольше. Салаты, нарезка все быстро приносили. Некоторые позиции наиболее понравились. Строганина из рыбы. Вкусно, интересно, а главное, лично для меня навеяли воспоминания о поездке в Якутию, где это блюдо считается чуть ли не национальным. Карпаччо из оленя. Вкусное, необычное для наших широт блюдо. Рекомендую. На горячее много позиций. Тут кто что любит. Есть кабан, оленина, утка. Мясо медведя - сезонное блюдо. Не всегда есть в наличии, но это лично мне понятно, потому что редко где можно встретить данный деликатес. Можно позвонить, уточнить у администратора о наличии данного блюда. Все вкусно. Очень рад, что подобное заведение есть у нас в Нижнем Новгороде.

Все приготовленные блюда на высшем уровне: соус и гарнир не перебывают мясо. Всё нежное. Домашний квас ?? Вежливый персонал.

Это оценка только интерьера и обстановки: стремно, нет кондеев. Неудобные лавки, марля на окнах, облезлые чучела. Это заведение для простых мужских посиделок. Никакая еда не стоит того чтобы с детьми здесь сидеть. Ну и идти туда, где лосятину готовят, с детьми - так себе идея с нашей стороны, признаю.

Ресторан атмосферный, отдельный респект за комнаты WC. Цены соответствуют качеству. Обслуживание среднее. Ассортимент зависит от сезона(наличия мяса определенной дичи). Советую убрать из рецепта салата Оливье тигровые креветки - во первых они не самого лучшего качества сами по себе, во вторых они приготовлены неправильно - сначала сварены а потом подогреты на сковороде; в третьих это позволит снизить цену. Сам по себе салат очень хорош, во многом благодаря чавыче отменного качества.

Это место не про ’поесть’, а про ’дегустировать’. Концепт заведения основан на блюдах из дичи - фазан, кабан, олень, рыба, которую не встретить в обычных магазинах и кафе/ресторанах. Цены высокие, а порции маленькие, наверное, чтобы не распугать посетителей заоблачной стоимостью за блюда стандартного размера. Вкусно, но ничего особенного. Брали пельмени из фазана, стейк из благородного оленя с гарниром из овощей-гриль, кабана в сливочном соусе, судака на гриле. На двоих 4ре блюда и это реально мало. Интересный вкус у оленя - нечто среднее между мясом и печенью. Остальное вкусно, но ничего особенного. Кабан больше похож на говядину, чем на свинину. Судак- ну обычная белая рыба. Пельмени с бананом- да, вкусные, но просто как качественные пельмени с курицей или индейкой. Обслуживание внимательное. Напитки и блюда приносили сразу двоим, что очень правильно, не было такого, что один ест, а второй ждет свою порцию.

Отличное заведение в стиле хижины охотника. На входе тебя встречает волк, далее лось по центру одного из залов, медведь, кабан, рыси и другие чучела животных. Были проездом в Нижнем Новгороде, поехали сюда по отзывам. Нисколько не пожалели) Дети то и дело убегали из из-за стола, чтобы потрогать, сфоткать и просто лишний раз посмотреть на зверушек и птиц. Они здесь повсюду. Отдельное спасибо приветливому персоналу. Кухня на высоте! Разнообразие блюд из мяса, птиц и рыб. Пельмешки из фазана, нарезка из марала, оленя и лося. Каждый сможет найти себе что то по вкусу. Есть детское меню. Теперь знаем куда поехать вкусно поесть в Нижнем Новгороде!

Провели прекрасный вечер в кругу друзей ! Первый раз в Патроне и впечатления остались неизгладимые, приятное послевкусие , которое запомнится надолго ! Начали обед с охотничьей солянки , которая подается с блинчиком фаршированным мясом кабана - это было великолепно , особенно , в сочетании с местной фирменной настойкой на оленьих пантах ! Далее были всевозможные закуски , строганина , жульен в конверте из теста ?сало кабана с домашней горчицей и хреном ! После чего нам подали горячие - стейки из косули , кабана ... Описать это не возможно словами - это нужно попробовать , что и всем рекомендую сделать !!! Спасибо огромное персоналу - обслуживание на высшем уровне !! Успехов вам и процветания!!!!