Ресторан Vishnevskiy Gastronomic Club

Vishnevskiy Gastronomic Club представляет собой уникальное заведение с концепцией Chef’s Table, где опытные шеф-повара создают настоящие шедевры современной кулинарии и делятся вдохновляющими историями. В ресторане проводятся гастрономические ужины и мастер-классы, а также организуются мероприяти ...

Vishnevskiy Gastronomic Club представляет собой уникальное заведение с концепцией Chef’s Table, где опытные шеф-повара создают настоящие шедевры современной кулинарии и делятся вдохновляющими историями. В ресторане проводятся гастрономические ужины и мастер-классы, а также организуются мероприятия любого формата по индивидуальному предварительному заказу.

Сердце клуба – инновационная лаборатория, где объединяются ценители высокой кухни и производители продуктов. Логотип с рыцарем символизирует защиту интересов потребителя, а атмосфера и ассортимент продукции пропитаны благородством. Лаборатория использует передовое оборудование, соблюдая при этом итальянские кулинарные традиции.

Специальные камеры Stagionello используются для зреения салями из мяса породы Дюрок, а французское оборудование и камеры Dr. Cuomo обеспечивают оптимальные условия хранения. Основатель бренда, Андрей Вишневский, обладает сертификатом менеджмента и стандартизации в производстве салями, а сотрудничество с технологами из разных стран гарантирует высокий стандарт продукции. Регулярные лабораторные испытания подчеркивают основной принцип бренда: создавать продукты, которым можно доверять.